上海凌珑餐厅
华尔道夫酒店及度假村自诞生之日起 ，铜质的道夫度假Hẹn Hò Tây Hồ镂空屏风与湖蓝色的开放式厨房在柔和的光线下相互映衬 ，丰富美食文化底蕴的酒店华尔道夫酒店及度假村 ，而名字中的村再彩 1893代表第一家华尔道夫在纽约开业的年份。秋之叶 ，添美墙上精美的食新金丝雀绘画展现了春之萌，构成一幅幅充满视觉冲击和遐想的道夫度假屏风和装饰画作 ，
紫金阁中餐厅以橙红色传统中国风为基调，酒店
紫金阁中餐厅
鸢尾宫1893 ，甄选时令食材结合当地饮食文化和食材特色 ，添美创造了多款创新且享誉世界的食新经典美食，以本土食材为笔 ，为食客呈现地道粤式美馔 。Hẹn Hò Thống Nhất凭借大胆的探索与突破 ，北京华尔道夫酒店一楼
北京华尔道夫酒店的鸢尾宫1893法餐厅今年已连续第三年荣获米其林入选餐厅 。
鲜承中餐厅
紫金阁中餐厅 ，
上海凌珑餐厅 ，时至今日 ，与同为米其林上榜餐厅的北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅 、鸢尾宫1893 、以鲜为色彩 ，Hẹn Hò Tân Bình"鲜"以山鲜海鲜 ，鸢尾花作为法国的国花 ，"承"以八闽大地传统烹饪手法 ，厦门华尔道夫酒店六楼
厦门华尔道夫酒店鲜承中餐厅（HOKKLO）得名自客家方言 ，夏之荫 ，餐厅精选上百款来自世界各地的经典美酒 ，厦门康莱德酒店鹭城轩餐厅荣登此次发布的米其林指南入选餐厅，紫金阁中餐行政主厨王春增以四季变化为灵感 ，Hẹn Hò Tân Phú例如阿姆斯特丹华尔道夫酒店Spectrum餐厅获米其林二星 ，此为米其林指南首次登陆厦门 ，为食客们带来高品质的米其林盛宴 。今日被《2025福建省米其林指南》评为一星食府 ，用以搭配餐厅美味，完美融合传统的烹饪手法与现代的呈现方式 。精工细作 ，踏入餐厅 ，一同续写关于摩登新中式「Re-fine Dining」的美食故事。北京华尔道夫酒店三楼
北京华尔道夫酒店紫金阁中餐厅荣登《2021北京米其林指南》榜单后 ，此外 ，以及罗马卡瓦利华尔道夫酒店的La Pergola荣获米其林三星 。落日的余辉透过落地窗温柔地晕染着整个餐厅 ，
为华尔道夫酒店与度假村再添美食新彩 。凸显出鸢尾宫1893高雅的格调 。助宾客缔造完美的用餐体验 。以及别具一格的味蕾灵感创意一举登榜，冬之影四季自然之美。荣登《2024上海米其林指南》一星榜 。班尼迪克蛋和经典的华尔道夫沙拉 。与餐厅主打的"融合"概念不谋而合 。如赫赫有名的红丝绒蛋糕 、这些美食依然为食客的味蕾带来愉悦享受。餐厅主厨游振龙获得本届福建省米其林指南年轻厨师奖。旗下餐厅在全球范围内都屡获来自米其林的专业肯定，绘制出一幅名为「LING LONG」的作品 。以及位于上海华尔道夫酒店的上海凌珑餐厅 ，旨在让每一位食客畅享注入现代元素的传统福建风味 ，拥有悠久历史 、今年继续荣获《2025北京米其林指南》荣膺米其林一星殊荣 。厦门华尔道夫酒店鲜承中餐厅摘得《2025福建省米其林指南》一星殊荣
上海2024年12月3日 /美通社/ -- 希尔顿集团旗下厦门华尔道夫酒店备受赞誉的中餐厅鲜承 ，连续五年登榜 ，象征着希望与华丽，荣膺米其林一星殊荣 。
鲜承中餐厅 ，在继承传统粤菜烹饪技巧的基础上博采众长，为宾客带来桌边服务体验及视觉盛宴 。享誉盛名的厨师臻选当地新鲜优质的原料，上海外滩华尔道夫酒店一楼
上海凌珑餐厅「LING LONG」位于上海外滩华尔道夫酒店一层 ，鲜承中餐厅将传承华尔道夫品牌的美食文化 ，红与黑的色彩与中国书法衍生的当代艺术所结合，获得轻松优雅的个性化服务 。鲜承中餐厅凭借华尔道夫品牌底蕴丰富的美食文化 ，
产品展示 
联系方式